Sie kennt das wirklich wahre Leben. Ihre Pommesbude heißt „Teufelsküche“. Fast jeden Tag hört sie die Imbissbudengespräche von Manni, Mike, Rollo, Kazim und Joy mit an. Herta hat ein Herz aus Gold und gibt im Anschluss an die Geschichten ihren Senf dazu. Ihre Kommentare regen zum Nachdenken an. Hertas Lebensmotto lautet: „Das Leben ist hart. Und ich bin Herta!“ Vor allem, wenn’s um die Wurst geht. Man könnte fast sagen, Fritten-Herta sei so eine Art Fastfood-Konfuzius. Ihr Lieblingsspruch: „Wenn ich du wäre, wäre ich lieber ich!“ Tolle Wurst!